TÖUFOOD XANTHÄN, fortykningsmiddel xanthan, 135 g sub-antipasti der overbeviser med sin friskhed

der overbeviser med sin friskhed

der skal drysses på

Iota har meget specielle egenskaber og muliggør bløde og samtidig meget elastiske geler

Dette produkt udvider delikatessesortimentet med en alsidig komponent til køkkenet og gastronomien

Hos os kan du få den originale Nishiki-ris fra Californien

TÖUFOOD XANTHÄN, fortykningsmiddel xanthan, 135 g sub-antipasti der overbeviser med sin friskhedDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Fiberlignende kulhydrat, fremstillet ved bakteriel fermentering med Xanthomonas campestris, med fortykkende, stabiliserende egenskaber (i emulsioner). Det fortykker vsker bde koldt og varmt og mister ikke viskositeten, selv ved senere temperaturpvirkning. Det modstr ogs fryse t processer. Rr det langsomt ind og lad det hydrere af sig selv. Processen kan fremskyndes ved kraftig blanding