In Fine Rouge Le montagnard il offre des notes de

il offre des notes de thym et de laurier mélangées à des arômes de baies des bois

cultivé en conditions de viticulture héroïque sur des terrasses abruptes

élève une Syrah au profil typiquement valaisan : généreux

il offre un séduisant mélange de fruits jaunes

la fraîcheur domine avec une acidité vive et une légère effervescence

In Fine Rouge Le montagnard il offre des notes deIci, l'assemblage se joue deux niveaux : celui des cpages, avec 60% de Syrah et 40% de Cornalin, mais aussi celui des contenants. Entre la rondeur de la barrique et la puret de l'amphore, cette cuve explore la richesse des quilibres possibles. Sur les coteaux de Sierre, Serge Heymoz signe avec l'In Fine Rouge une cuve gnreuse qui marie la puissance pice de la Syrah la noblesse fruite du Cornalin. Douze mois d'levage en barrique et en amphore apportent