Zedernussmehl, 250g, Zedernuss Mehl - Pure@Altai bitter zu Raspeln gerieben und getrocknet

zu Raspeln gerieben und getrocknet

In der jüdischen Küche hatte Gans als koscheres "Ersatzprodukt" eine wichtige kulinarische Stellung

Diese Werte sind Richtwerte

Für Suppen

Nase: warm

Zedernussmehl, 250g, Zedernuss Mehl - Pure@Altai bitter zu Raspeln gerieben und getrocknetZedernnussmehl: Beschreibung: Das Zedernnussmehl entsteht aus einem Nebenprodukt des Kaltpressen unseres Zedernnussls ? aus dem Presskuchen. Somit kann der komplette kostbare Zedernnusskern verwendet werden. Durch das Kaltpressen wird den Kernen teilweise das l entzogen. Dadurch hat das Mehl einen geringeren Fettanteil als die Zedernnusskerne. Der Proteingehalt reichert sich so an, sodass das Mehl als hervorragender pflanzlicher Proteinlieferant gilt.