Chouchen des Korrigans Librairie gourmande Vinification : Naturelle sur levures

Vinification : Naturelle sur levures indigènes

Vinification : Macération grappe entière 7 jours en cuves béton puis élevage en barriques durant 9 mois

mais superbement complexifié par l'ajout de botaniques et d'ingrédients locaux comme le sarrasin et l'algue

Rareté largement validé

que Lori Haon vient s'installer ans le Gard

Chouchen des Korrigans Librairie gourmande Vinification : Naturelle sur levuresUn dlicieux chouchen loin des standards habituelles, c'est quilibr, tout en fraicheur, avec une fermentation compltement naturelle et sans sulfite ajout. Bref pur chouch' nat' local et bien fait par l'apicultrice de Bannalec : Johanna Harris ! Label : Non labelis mais ruches disposs inteligemment proche de cultures bio. Les analyses en laboratoire pour la dtection d'ventuelles traces de pesticide sont plus propres que la plupart des miels bio. 14