NV Champagne 'Cuvée Origines' Jul Cuvée 3 Symboles er 100%

Cuvée 3 Symboles er 100% Chardonnay fra 2014 høsten

vildt eller en klassisk boeuf bourguignon

kalk og lemoncurd på paletten

akacieblomst og et diskret strejf af grøn mandel sætter tonen i næsen

står 'La Chatenière'-vinstokkene på stejle skråninger med hvidt kalkrigt ler

NV Champagne 'Cuvée Origines' Jul Cuvée 3 Symboles er 100%Cuve Origines kommer fra parceller med vinstokke med en gennemsnitsalder p 39 r i den lerede kalkjord ved Coteaux du Petit Morin velrodfstede stokke, der giver et druemateriale med koncentration og dybde. Det er indgangen til Hubert Noirets univers, og den leverer. Duften er ben og imdekommende med friske bler, citrusblomster og et bagt, briocheagtigt prg fra reservevinene. I munden er boblerne fine og cremede, smagen rund og geners med en