Bunka VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 165mm Menkiri Tout en conservant la robustesse

Tout en conservant la robustesse d’un couteau Deba

Assurez-vous de la faire tremper dans l’eau pendant au moins 10 à 15 minutes avant de commencer l’aiguisage

Ce couteau Petty Silver Steel est parfait pour préparer les ingrédients de toutes vos recettes

nous vérifions leur compatibilité avant l’expédition

*Le fourreau est conçu pour les couteaux que nous proposons et pourrait ne pas convenir à d'autres couteaux

Bunka VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 165mm Menkiri Tout en conservant la robustesseLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce