Domaine des Baumard Savennières Clos du Papillon Wachau Im Glas leuchtet der Soave

Im Glas leuchtet der Soave hell goldgelb

Im Mund überrascht der Borgo Stajnbech Malbech mit viel intensiver Frucht von schwarzen Beeren

strukturiert

La Colline Oubliée nennt die Domaine Piquemal diesen ungemein dichten

der allerdings deutlich gewinnt

Domaine des Baumard Savennières Clos du Papillon Wachau Im Glas leuchtet der SoaveClos du Papillon gilt als eine der besten Lagen der Appellation Savennires. Die Produktionsmenge ist uerst berschaubar und der Wein von Florent Baumard ist uerst speziell. Die Rebsorte ist Chenin blanc. Savennires gilt als Herkunft der edelsten Chenin blancs der Welt. Und der Clos du Papillon von Baumard macht dieser edlen Herkunft keine Schande. Wobei es sich bei diesem Wein nur um Rebsorte und Herkunft dreht. Der Wein wird nicht im Holzfass gereift,