Güde | Alpha Filiermesser (flexibel) 18 cm Schleifservice Gastronomie hohe Stabilität und eine lange

hohe Stabilität und eine lange Lebensdauer

Durch präzises Schleifen mit speziellen Maschinen und Techniken sorgen wir für ein exaktes Schnittbild

Klingenlänge bis 14 cm

Für den langfristigen Erhalt von Klinge und Griff empfehlen wir die Reinigung per Hand sowie eine gelegentliche Pflege des Olivenholzes mit geeignetem Holzpflegeöl

Für den langfristigen Erhalt empfehlen wir die Reinigung per Hand

Güde | Alpha Filiermesser (flexibel) 18 cm Schleifservice Gastronomie hohe Stabilität und eine langeDas Gde Filiermesser 1765 18 aus der Alpha Serie ist ein przises Spezialmesser fr das professionelle Filieren von Fleisch und Fisch. Die schmale, flexible Klinge lsst sich federleicht biegen und passt sich optimal an Konturen an. Dadurch gelingen exakte Kurvenschnitte entlang von Haut, Grten oder Knochen, ohne wertvolles Fleisch zu verlieren. Dieses Filiermesser ist ideal fr feine Schneidarbeiten und saubere Filets. Die handgeschmiedete Klinge wird