Bonnes Mares Grand Cru Maison Castagnier Jerome, 2021 Coutier als Abkehr von den Saint-Emilion-Weinen

als Abkehr von den Saint-Emilion-Weinen angesehen von unreifen Trauben

dunkle Schokolade

Der 2023 Auxerrois Rotenberg passt hervorragend zu Fischgerichten und Spargel

Languste oder andere Schalentiere

wobei nur die aktuell optimalen Trauben gepflückt werden

Bonnes Mares Grand Cru Maison Castagnier Jerome, 2021 Coutier als Abkehr von den Saint-Emilion-WeinenMaison Castagnier Jrme Pinot Noir Bonnes Mares Grand Cru 2021 verbindet burgundische Przision, Tiefe und feine Mineralitt aus kalkreichen Lagen. ber den Wein Im Bonnes Mares Grand Cru in der Bourgogne zeigt Pinot Noir oft eine besondere Verbindung aus Kraft und Spannung, und genau darauf zielt auch der Stil von Maison Castagnier Jrme 2021. Die Bden aus Kalkstein, Ton und Mergel geben der Rebsorte in diesem Teil von Burgund eine klare, eher khle