Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 5 kg sub-sekt-und-schaumweine Molekularküche und spanischen Spitzenkoch Ferran

Molekularküche und spanischen Spitzenkoch Ferran Adrià geprägt

fruchtig und trocken

sanfter Senf

Ein besonderer schönes Geschenk

In ihrem Sortiment findet man vorzügliche Nussmarks

Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 5 kg sub-sekt-und-schaumweine Molekularküche und spanischen Spitzenkoch FerranDiese helle Zuckerlsung ist ein wichtiger Rohstoff fr die Swaren und Marmeladenindustrie, und ebenso fr die Feinbckerei, die Konfisserie und zur Fertigung von Speiseeis. 45 ist die Angabe der Verzuckerung. Es gibt ebenfalls 43 Glukosesirup, der ist flssiger und eher fr Fllungen geeignet. Der 45 Glukosesirup lsst sich mit der bloen Hand zur Kugel formen, da er durch seinen hheren Trockenmassegehalt fester ist. Er kann folglich z. B. Gut fr