Nero d'Avola Baglio Normanno - Sicilia DOC, Marchese della Torre - San Rocco Sicilia

Nero d'Avola Baglio Normanno - Sicilia DOC, Marchese della Torre - San Rocco SiciliaLeuchtend rote Farbe mit Noten von Kirschen und Pflaumen in der Nase, ausgewogen mit roten Beeren und einem gut integrierten Eichencharakter am Gaumen. Land: Italien Region: Sicilia Traubensorte: 100% Nero d'Avola Alkoholgehalt: 14 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 18 C Vinifikation Ausbau: Ausschlielich handverlesen in kleinen 15 kg Kisten. Die kalte Mazeration auf den Huten fr 3 Tage ermglicht die richtige

Der Wein wurde während 12 Monate in französischen Barrique Fässern (225 Lt

Dichtes Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen

Dörrobst und feinen Röstnuancen

Damals sprach man selten Italienisch

Er passt wunderbar zu Käsespezialitäten und Fisch

Serviertemperatur: 15° - 17°C

davon die ersten 12 Monate in 500-Liter-Fässern und die folgenden 8 Monate

Nuancen nach Zwetschgenkonfitüre

herzhafte Pasta mit Parmesan

stilvoller Weisswein

Zum Ausdruck kommen die Böden

In der Nase fruchtig mit einem Hauch von Gewürzen