Deba Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Walnussholz Griff 165mm 山脇 um die Klinge vor Rost

um die Klinge vor Rost und Korrosion zu schützen

Dieses dünnblättrige Messer ist für das Ausstechen

und passt möglicherweise nicht zu anderen Messern

Das Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende

- Shinotake-Gewehrbau

Deba Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Walnussholz Griff 165mm 山脇 um die Klinge vor RostDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.