Kiritsuke VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 210mm Finish:Damast Herkunft: Die Stadt Sakai in

Herkunft: Die Stadt Sakai in der Präfektur Osaka

intensiven Moment der Blütezeit darstellen

Universalmesser mit spitzer Spitze und schlanker Klinge

um rohen Fisch und Rindfleisch in feine Scheiben für Sashimi und ähnliche Gerichte zu schneiden - In Sushi-Restaurants ein unverzichtbares Werkzeug

Sie verfügen über einen schwarzen Ishime-Griff

Kiritsuke VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 210mm Finish:Damast Herkunft: Die Stadt Sakai inDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit