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Lebensmittelindustrie: Aromastoff: Menthol wird in der Lebensmittelindustrie als Aromastoff in Kaugummis

Biotechnologie und Pharmazie: Zur visuellen Kontrolle des pH-Werts in Zubereitungen

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Milchsäure 80% CZ 2,5Liter Backpulver Natriumbicarbonat Lebensmittelindustrie: Aromastoff: Menthol wird inMilchsure 80% CZ Chemische Bezeichnung: DL Milchsure Chemische Formel: C3H6O3 Molare Masse: 90,08 g mol CAS Nummer: 598 82 3 EC Nummer: 209 954 4 Physikalisch chemische Eigenschaften Form: flssig Farbe: farblos Geruch: schwach suerlich pH Wert: ca. 2,8 (10 g l, 20C) Schmelzpunkt: ca. 18C Siedepunkt: ca. 122C (20 hPa) Selbstentzndungstemperatur: nicht anwendbar Flammpunkt: nicht anwendbar Explosionsgrenzen: nicht anwendbar Dampfdruck: nicht verfgbar