Bourgogne Rouge Borgeot, 2022 Nin-Ortiz geschmortes Lamm oder Rehrücken greifen

geschmortes Lamm oder Rehrücken greifen die Tanninstruktur des Marquis De Terme 2020 schön auf

Ein relativ leichter Wein mit großer Geschmacksintensität

Für seinen Wein werden nur „los hombros“ oder die Schultern (der obere Teil der Weintraube) verwendet

Sie arbeiten sehr eng mit Fassbauern zusammen

Erik Sørensen Vin arbeitet seit 2023 mit Domaine Quentin Jeannot zusammen

Bourgogne Rouge Borgeot, 2022 Nin-Ortiz geschmortes Lamm oder Rehrücken greifenBorgeot Pinot Noir 2022 aus Burgund verbindet rote Frucht, feine Wrze und kalkgeprgte Eleganz mit klarer, lebendiger Balance. ber den Wein Bei Borgeot stammt dieser Pinot Noir 2022 aus Burgund von Reben, die auf Kalk und Lehmbden wachsen. Solche Bden liefern meist Weine mit Frische, feiner Struktur und einer klaren roten Frucht. Fr Pinot Noir ist das ein ideales Umfeld, weil die Sorte im Burgund besonders sensibel auf Boden und Mikroklima reagiert.