Fleur de Sel, aus der Guerande (Frankreich), g.g.A., 500 g Alc.20.0%

Fleur de Sel, aus der Guerande (Frankreich), g.g.A., 500 g Alc.20.0%Die Salzgewinnung in den Salinen der sdlichen Bretagne hat eine lange Tradition. Dieses Fleur de Sel aus der Guerande, wird handgeerntet wie zudem sonnengetrocknet. Die feinen Salzkristalle heben ohne jegliche Zusatzstoffe, die Aromen aller Gerichte beim Finishing oder Nachwrzen bei Tisch wunderbar hervor, ohne aufdringlich zu wirken.

ebenso zum Beizen von Wildgeflügel passend

kann bei exotischen Speisen auch ein Dessert auf jene Weise abgeschmeckt werden

Stabilität und Mundgefühl können durch zusätzliches Einmischen von Locuzoon® oder Guarzoon® beeinflusst und verbessert werden

desto höher ist der Anteil an Salz und desto kräftiger sind Aroma und Aroma

Kreise in den mittleren Borsten halten die Flüssigkeit für leichtes Auftragen und Verstreichen Der abgewinkelte Kopf hält die Borsten beim Ablegen vom Küchentisch fern Die Borsten verklumpen und verfilzen nicht Hitzebeständig bis 315 ° C Leicht zu reinigen und geruchsresistent

1 kg ist von La Touche Du Chef geführt

Der erste Anflug am Gaumen ist direkt und voll

Pur getrunken oder als Filler in einem Longdrink sind die Limonaden eine spezielle Gaumenfreude

Dieser helle

In die entsprechenden Formen geben und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen

Saucen und Gemüse

der Geschmack zunächst intensiv