Corte Sant'Alda Fienile Soave Bio 2022 white Klein Constantia

Corte Sant'Alda Fienile Soave Bio 2022 white Klein ConstantiaDer Corte Sant'Alda Fienile Soave Bio 2022 sticht unter den typischen Weinen aus Soave, stlich von Verona, hervor und bietet einen seltenen Einblick in die Kunst der Weinherstellung, die den Charakter bewahrt und gleichzeitig neue Tiefe verleiht. Hergestellt von der renommierten Marinella Camerani, die bereits vom Gambero Rosso zur Winzerin des Jahres gekrt wurde, basiert dieser Weiwein auf der kunstvollen Kombination von Garganega und Trebbiano di

die den Ruf der Appellation mitgeformt haben

Am Ende steht ein Stil

Cabernet Franc sorgt für Frische und florale Nuancen

während der Holzeinsatz nicht dominiert

Die Aromatik geht von dunkler Kirsche und Pflaume zu Veilchen

Maxime legt bei seinen Weinen Wert auf die Betonung des Terroirs

sondern auch Feinheit

Der Wein zeigt eine belebende Säure und eine cremige Textur

wo die Böden aus Kalk und Kreide eine unverwechselbare Mineralität verleihen

und genau so wirkt er auch in der Nase: schwarze Johannisbeere

Die Berghänge eignen sich sehr gut für die Herstellung von Weißweinen

kann ihn auch zu luftgetrockneter Wurst und Schinken servieren