Nuiton-Beaunoy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune La Dalignière 2024 Schaumwein Jahrhundert am Rande des Nordhangs

Jahrhundert am Rande des Nordhangs der Terrassen von Châteauneuf du Pape angelegt

18 Monate in Barriques gereift

zeigt Ausgewogenheit

Einer der besten Châteauneuf-du-Pape von der Domaine Le Clos du Caillou

traditionell oder kreativ

Nuiton-Beaunoy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune La Dalignière 2024 Schaumwein Jahrhundert am Rande des NordhangsIn der Nase rote Beeren (Kirsche, Erdbeere), teils auch Himbeerblatt, dazu feine Holz und Vanillenoten. Am Gaumen frisch, fruchtbetont, weich mit seidigen Tanninen. Die Struktur ist eher leicht bis mittelkrftig, mit lebendiger Sure und guter Balance. Insgesamt ein eleganter, zugnglicher, typischer Burgunder mit viel Finesse. Tipp des Sommeliers Der Wein begleitet wunderbar Gerichte aus Rind und Kalbfleisch, gegrillt oder mit Sauce sowie Wildgerichte