Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 1998 600CL SummerCellar Farven er dyb blomme/garnet

Farven er dyb blomme/garnet

Her i den blændede 2006-årgang

der fremviser Egly-Ouriets ekspertise i at fremstille champagner

og denne Aux Brûlées er nu på sit drikkemodne plateau

Bergström Old Stones Chardonnay 2023 er et strålende eksempel på Willamette Valley’s potentiale for Chardonnay i verdensklasse

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 1998 600CL SummerCellar Farven er dyb blomme/garnetFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og