champagne extra brut cuvee n 743 degorgement tardif jacquesson Sparkling Frutto di una sosta di

Frutto di una sosta di 6 mesi sui lieviti in acciaio inox

gefolgt von der Reifung in Kontakt mit dem edlen Trub

con affinamento in acciaio inox a temperatura controllata

Dopo la vendemmia i grappoli vengono diraspati per poi procedere con una macerazione sulle bucce di dieci giorni

Tra i vitigni tipici del Collio

champagne extra brut cuvee n 743 degorgement tardif jacquesson Sparkling Frutto di una sosta diNel calice ha un bel colore giallo dorato, con un perlage fine e persistente. Il naso profondo, complesso e fresco nel presentare note che richiamano il limone, la pera, il miele e la crosta di pane. In bocca entusiasmante, fresco ed equilibrato. Chiude con un retrogusto fruttato. Otto anni sui lieviti: basterebbe questo numero per far capire la grandezza e la complessit dei profumi di questa Cuve N 739, prodotta a partire da un taglio di uve