Olivier Horiot Coteaux Champenois Riceys Blanc En Valingrain 2021 Pasqua Vigneti e Cantine Geflügel in Sahnesauce oder reifem

Geflügel in Sahnesauce oder reifem Weichkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl

Im Keller wird der Pinot Noir typischerweise so behandelt

etwa Perlhuhn mit Pilzen oder einem klassischen Coq au vin in milderer Auslegung

Durch kontrolliert biologischen und biodynamischen Anbau werden sowohl Boden als auch Pflanzen im Gleichgewicht gehalten

Seit der Anerkennung als DOCG gilt Franciacorta als Italiens Referenz für Schaumweine nach traditioneller Methode – geprägt vom kühlen Klima rund um den Iseosee und strengem Qualitätsreglement

Olivier Horiot Coteaux Champenois Riceys Blanc En Valingrain 2021 Pasqua Vigneti e Cantine Geflügel in Sahnesauce oder reifemDer Olivier Horiot Coteaux Champenois Riceys Blanc En Valingrain 2021 ist ein seltener, stiller Weiwein aus der Champagne, der die Region fernab der bekannten Schaumweine zeigt. Statt Blschen steht hier die Feinheit des Terroirs von Les Riceys im Mittelpunkt klar, mineralisch und ungemein charakterstark. Diese Cuve aus Chardonnay und Pinot Bianco stammt aus der Einzellage En Valingrain und verbindet Handwerkskunst mit prziser Herkunft.