2021 Alter Sybarites Rouge, Saumur-Champigny, Domaine Moly Dal Cero Der Boden besteht aus mit

Der Boden besteht aus mit Mergel vermischtem Ton und einem hohen Eisengehalt

Die Trauben werden zu 100 % entrappt und der Most mit leichtem Zusammenfügen/Überpumpen vergoren

die fast ins Schwarz übergeht

Bougros ist eines der 7 Grand Cru-Felder in Chablis und liegt in der nordwestlichen Ecke des Grand Cru-Hügels

um dem Wein mehr Geschmack

2021 Alter Sybarites Rouge, Saumur-Champigny, Domaine Moly Dal Cero Der Boden besteht aus mitDies ist derselbe Wein wie der Les Sybarites des Hauses, der jedoch weitere 12 Monate im Fass gereift ist, also insgesamt 24 Monate. Eine Flle dunkler Beeren und Gewrze, untersttzt durch den kruterigen Charakter von Cabernet Franc. Dicht und fleischig mit Schichten von Beeren und einer fantastischen Weichheit. Die Trauben stammen von Reben, die in Chac, Varrains und Chaintres in der Appellation Saumur Champigny wachsen. Der Boden besteht aus flachem