Grüner Veltliner "Obere Steigen" Jahrgang:2022 dazu aber Frucht
$12.50
Description
dazu aber Frucht
Der auf kalkigem Konglomerat der Hollenburg-Karlstetten-Formation entwickelte Boden ist karg und hat lediglich eine dünne Humusauflage
100% malolaktische Fermentation
Der Wein wurde temperaturkontrolliert bei 20°C vergoren
feine Tropenfrucht
Grüner Veltliner "Obere Steigen" Jahrgang:2022 dazu aber FruchtLAGE Alte Weingrten aus der Gemeindeherkunft Nussdorf. Sandig lehmiger Oberboden, Kalk Konglomerat im Unterboden; begnstigtes Kleinklima aufgrund von Mikroterrassen. Alter der Weingrten zwischen 25 und 50 Jahren. VINIFIKATION Selektion der bestens positionierten Trauben; gerebelt; 8 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse abgepresst; temperaturkontrollierte Grung im Stahltank bei 19 Celsius. Danach 4 Monate im Stahltank gereift. KOSTNOTIZEN
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