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Plattiereisen - Kotelettklopfer, aus Edelstahl, schwere Qualität, 1 St Alc.10.5% Xanthan wird aus fermentierter Maisstärke
Plattiereisen - Kotelettklopfer, aus Edelstahl, schwere Qualität, 1 St Alc.10.5% Xanthan wird aus fermentierter Maisstärke
$118.70
Description
Xanthan wird aus fermentierter Maisstärke gewonnen und eignet sich vorzüglich zum Andicken kalter und heisser Flüssigkeiten
wie in vielen anderen Betrieben üblich
Ein Austern-Messer der Extraklasse
Bleich- oder Dickungsmitteln
Mit seiner 16 cm langen
Plattiereisen - Kotelettklopfer, aus Edelstahl, schwere Qualität, 1 St Alc.10.5% Xanthan wird aus fermentierter MaisstärkeZum Plattieren von Fleischscheiben wie Schnitzel, Koteletts etc., durch das Lockern vom Fleischgewebe erhalten Sie flachere bzw. grere Scheiben.
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