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EVO - Grappa Riserva, 100cl Pinot Noir duftenden und komplexeren Erlebnis macht

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duftenden und komplexeren Erlebnis macht

Aus einem 35-jährigen Rebberg

indem wir versucht haben

Erste Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks

Bei den Fässern handelt es sich um Barriques aus verschiedenen Holzsorten

EVO - Grappa Riserva, 100cl Pinot Noir duftenden und komplexeren Erlebnis machtDer Branntwein von EVO wird als Riserva bezeichnet, da er dem Gesetz entsprechend mindestens 18 Monate in Holzfssern gelagert wird. Bei den Fssern handelt es sich um Barriques aus verschiedenen Holzsorten, die nicht unbedingt aus dem ersten Zyklus stammen. Jede Holzsorte trgt dazu bei, dem Produkt einen spezifischen Charakter zu verleihen. Je nach Jahrgang der Herstellung und der natrlichen, unvorhersehbaren Reifung des Produkts whrend der Alterung,

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