2022 Monthelie, Pierrick Bouley Warre’s Im Laufe der Jahrhunderte wurden

Im Laufe der Jahrhunderte wurden in den 'naves de crianza' der Bodega Fässer gealtert

weniger für Masse

Beim Domaine Bzikot Sylvain steht offenbar nicht der Holzeindruck im Vordergrund

Die Mönche wussten

18 Jahre nach dem Beginn des Abenteuers Domaines Paul Mas hat sich Jean-Claude Mas einer neuen Herausforderung gestellt: Er hat ein Weinprojekt von A bis Z entworfen

2022 Monthelie, Pierrick Bouley Warre’s Im Laufe der Jahrhunderte wurdenFeinheit und Leichtigkeit zeichnen diesen Wein aus, der jung serviert werden sollte, wenn man Frische und Frucht wnscht. Mit etwas Alter entwickelt der Wein Noten von Erde, Farnen und Gewrzen. Es ist ein wunderbares Glas fr Aperitif, Wurstwaren und gebratenes Geflgel. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Keller sortiert. Die alkoholische Grung beginnt in Tanks, wird aber nach der Hlfte der Grung in Fsser umgefllt, wo der Wein 12 Monate ruht.