DRY AGED | Filet Chateaustück | Italienischer Büffel 500g Gewürze Das Fleisch von der flachen

Das Fleisch von der flachen Schulter ist besonders zart und saftig

1x Black & Black Steak (300g)

wird aus der Hochrippe geschnitten und ist ein absoluter Allrounder-Cut

Die langsame Reifung intensiviert das Aroma noch weiter und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis

liegt geschmeidig und weich in der Hand und ist der perfekte Gegensatz zu der präzisen und scharfen 26 cm langen Schneide

DRY AGED | Filet Chateaustück | Italienischer Büffel 500g Gewürze Das Fleisch von der flachenDer Filetkopf vom italienischen Wasserbffel ist ein besonders zartes und saftiges Stck Fleisch. Die Tiere wachsen in einer natrlichen Umgebung auf und ernhren sich ganzjhrig von frischen Krutern und Wildblumen. Durch unser besonderes Reifeverfahren erhlt das Chateaustck ein angenehm intensives Aroma.