Sauvignon Blanc DOC Weichkäse weil er so eigenständig ist

weil er so eigenständig ist

Wir sind froh

also mit Stielen) und dann 24 Monate auf der Feinhefe in neuen Eichentonneau ausgebaut

So many organic compounds are in wine

Hier erleben wir das in Vollendung: 20 Monate langes Hefelager

Sauvignon Blanc DOC Weichkäse weil er so eigenständig istDer Sauvignon gilt als sensible Rebe, die hohe Ansprche an Boden und Winzer stellt. So ist es schon unter normalen Bedingungen nicht immer einfach, mit diesem Wein zu arbeiten. Was Konrad Pixner hier einen halben Kilometer oberhalb des Meeresspiegels gelingt, ist also mehr als nur beachtlich. Intensive Zge von tropischen Frchten, elegante Sure und dezentes Spiel der Gerbstoffe dank Ausbau im kleinen Barrique Fass. Dieser feine und mit 13% Vol.