2019 Paganos El Puntido Magnum La Landonne ein geschmortes Lammkarree oder Rehrücken
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Description
ein geschmortes Lammkarree oder Rehrücken mit Wacholder und dunkler Jus greifen die Tiefe des Weins sehr schön auf
saftige Tannine
Nach der malolaktischen Gärung bleibt der Wein 3 Monate auf den Heferesten
damit die Frucht des Gamay und die Herkunft aus der Côte de Brouilly nicht überdeckt werden
Jahrhundert gegründet und hat sich über Generationen einen Ruf für präzise
2019 Paganos El Puntido Magnum La Landonne ein geschmortes Lammkarree oder RehrückenDie Puntido Weinberge sind Eigentum der Familie Eguren und der Puntido stammt aus nur einem Weinberg, in dem ausschlielich die Tempranillo Traube angebaut wird. Der Weinberg ist ber 45 Jahre alt und liegt recht hoch. Ein solider, ausgewogener Rotwein. Er kann getrunken werden, wird aber im Laufe der Jahre immer besser und kann sicherlich bis 2030 gelagert werden. Der Wein wird 16 bis 18 Monate in franzsischer Eiche gereift und dann mehrere Jahre in
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