Wilder Damast 90 Lagen Kochmesser in einem Set vereint –

in einem Set vereint – ideal für alle

7 cm Klingenbreite meistert dieses Chefmesser mühelos alle klassischen Aufgaben in der Küche – vom Wiegen und Hacken über präzises Schneiden bis zum Zerteilen

Kein Mosaikdamast gleicht dem anderen

Diese einfache Pflegeroutine bewahrt die spektakuläre Kupferdamast-Optik und garantiert jahrzehntelange Schneidfreude

2842) - 60-61 HRC

Wilder Damast 90 Lagen Kochmesser in einem Set vereint –handgeschmiedeter wilder Damast aus sterreich (sie bekommen genau das Stck wie auf dem Foto abgebildet) Stahl: O2 (1. 2842) und 15N20 (1. 5634) Mae: siehe Bild___Nach dem Feuerschweissen und Schmieden wurde der Damastwie folgt behandelt: 2x Normalisiert4x auf feines Korn geglht1x Weichgeglht ("Divorced eutectoid transformation" nach Dr. Verhoeven)Durch diese Wrmebehandlung erhlt der Damast ein sehr feines Gefge!