Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 240mm Finish:Damast Es ist eine Kunst des

Es ist eine Kunst des Handwerks mit japanischen traditionellen Techniken und zeichnet sich durch hervorragende Schärfe und Haltbarkeit aus

Mit einer gezackten oder geriffelten Klinge löst er die Schuppen effektiv

Chinesische Kochmesser sind normalerweise mit Klingenlängen zwischen 180 und 220 mm erhältlich und haben typischerweise eine Klingenhöhe von etwa 100 mm

der Haltbarkeit

um sich selbst Essen zuzubereiten (entweder auf See oder zurück im Hafen)

Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 240mm Finish:Damast Es ist eine Kunst desDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder