Raisin, Alcohol Free Pinot Noir Chateau Croque Michotte

Raisin, Alcohol Free Pinot Noir Chateau Croque MichotteRaisin, Alcohol Free Pinot Noir ist ein seriser und moderner Ansatz fr alkoholfreien Wein aus Frankreich. Das Projekt des Loire Erzeugers Villebois zeigt, dass entalkoholisierter Wein heute nicht nur eine Alternative, sondern ein eigenstndiges Genusserlebnis sein kann mit klarer Frische, Pinot Noir Typizitt und viel Trinkfluss. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein lebendiges, fruchtbetontes Profil mit klassischer Pinot Noir Aromatik. In der Nase

Genau darin liegt der Reiz dieses Produzenten: Die Weine suchen nicht nach Effekten

auch unter anspruchsvollen Bedingungen Weine von großer Persönlichkeit hervorzubringen

dazu gesellen sich dunklere Nuancen von Brombeere und etwas Cassis

Der Abgang bleibt elegant und präzise

wobei das Mittelmeer und das Ozeanische die wichtigsten sind

Auch edle Käsesorten wie Pecorino harmonieren wunderbar mit diesem Wein

da die übliche jugendliche Energie durch Schichten weicher

Am Gaumen ist der 2016er kraftvoll

Frische und ein sicherer Sinn für Herkunft

die langsam nachklingt

trockene Lavendelnote

Sie reifen einen zweiten Winter lang auf ihrer Feinhefe weiter