Bodegas Mendoza - Enrique Mendoza Pinot Noir 2022 Rías Baixas hvorfor Toledo fortjener mere opmærksomhed

hvorfor Toledo fortjener mere opmærksomhed for sine kraftfulde og komplekse vine

og laves fra marker med lavt udbytte - og derfor høj kvalitet

dybde og fantastisk lækker mineralsk og olieret struktur

Vedholdende og frisk syre

og noget du absolut skal give dig selv chancen for at prøve

Bodegas Mendoza - Enrique Mendoza Pinot Noir 2022 Rías Baixas hvorfor Toledo fortjener mere opmærksomhedBld og imdekommende Pinot Noir fra Alicante. Noget du finder hver dag? Absolut ikke, for det krver sans for detaljerne. Og det har Enrique Mendoza, hvilket afspejles i en smuk og bld PN udgave fra enkeltmarken Cabeza de la Virgin. Det er Pinot Noir med delvis helklasefermentering, der giver en let og grnt modspil til de saftige solbr og blbrnoter. En fin floral note ligger sig p toppen med noter af toast, og lette rgede krydderier fra fadlagringen.