Olianas - Cannonau di Sardegna DOC 2020 Mey Icki Pfirsich und Blüten

Pfirsich und Blüten

Rote Johannisbeere und Sauerkirsche

ein straffer Körper und knackige Säure prägen den Wein

schon etwas gereift

Dieser Pinot Gris de macération mit einer schönen rosa- Lachs Farbe offenbart eine Nase von geröstete Mandeln und Kräuter

Olianas - Cannonau di Sardegna DOC 2020 Mey Icki Pfirsich und BlütenAuch beim Rotwein kombiniert man verschiedene Vinifikationsmethoden. Ca. 30% werden in der Amphore, der Rest im Stahltank vergoren. Anschlieend lagert der Wein in Barriques und Holzfssern. Cannonau neigt zu hohen Alkoholgehalten, aber diese Cuve ergibt einen sehr harmonischen Gesamteindruck, untersttzt von 5% Tintillu, wie die farbintensive Alicante Bouschet hier heit. Intensives Rubinrot, angenehm khl in der Aromatik, dunkle Frchte wie Pflaume