CARTA FATA® Koch u. Bratfolie, Hitzebeständig bis 220°C, 50cm x 25m, 1 St Alc.24.0% In der herzhaften asiatischen Küche

In der herzhaften asiatischen Küche werden sie gern zum würzigen Andicken von Saucen und für Speisen mit Fleisch und getrockneten Früchten eingesetzt

Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Gärung statt

Das Ergebnis ist eine zarte und saftige Fleischstruktur - feinwürzig im Aroma

Demerarazucker

Zum Aromatisieren von Saucen bestens geeignet

CARTA FATA® Koch u. Bratfolie, Hitzebeständig bis 220°C, 50cm x 25m, 1 St Alc.24.0% In der herzhaften asiatischen KücheDie Carta Fata Koch und Bratfolien bieten Ihnen in der Kche ganz frische Mglichkeiten, nicht nur dem privaten Hobbykoch, sondern genauso in professionellen Kchen sind die Vorteile dieser Kochfolien, die das Garen mit hohen Temperaturen im Beutel (sozusagen Hochtemperatur Sous Vide) mglich machen, deutlich. Sie sparen an schmutzigem Kochgeschirr und die Geschmacksnoten bleiben da wo sie sein sollen im Gargut. Die Folie kann auf Wunsch zugeschnitten,