Tonkabohnen, Brasilien Wildwuchs, 1 kg Alc.35.0% Schmiedgasse 57
$147.14
Description
Schmiedgasse 57
Es harmoniert fantastisch zu Fischgerichten
Datteln und Feigen umspielen die Zunge und werden im langen Finish von einer sehr angenehmen leichten Jodnote begleitet
Sie liefert neun Fächer für jeweils ein Messer
Käse- oder Fischsauce geniessen
Tonkabohnen, Brasilien Wildwuchs, 1 kg Alc.35.0% Schmiedgasse 57Tonkabohnen sind die Samen des Tonkabaumes. Der zur Familie der Schmetterlingsbltengewchse zhlende Baum ist originr im nrdlichen Sdamerika beheimatet. Tonkabohnen knnen hnlich wie Vanille fr die Aromatisierung von Eis, Pudding oder Souffls zur Anwendung kommen. Pro Liter Sspeise reichen einige wenige Bohnen. Ihr Geruch ist s und stark aromareich. Geschmacklich sind sie leicht bitter. Ein Hauch des Tonkabohnenaromas reicht vollkommen aus, um se und
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