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Carpigiani Pastomaster 180 RTL: Der Hochleistungs-Pasteurisierer für große Eislabore

Schonende Verarbeitung: Dank des indirekten Heizsystems werden die empfindlichen Inhaltsstoffe wie Milch und Sahne besonders schonend behandelt

verhindert Rückstände im Mix und hebt die Cremigkeit deines Gelatos auf ein neues Level

Neben der klassischen Pasteurisierung von Milchmixen eignet sich der Pastomaster XPL-P auch hervorragend für die Herstellung von Invertzucker oder die Reifung spezieller Basen

Carpigiani Lab-O-Chef 5: The multifunctional countertop machine for pastry shops and restaurants Espresso Halten Sie Ihre Carpigiani LabotronicCarpigiani Lab O Chef 5: Das multifunktionale Tischgert fr Patisserie und Gastronomie Du suchst eine hochmoderne Tischeismaschine, die als kompaktes Labor fr deine Kche fungiert und die Grenzen zwischen Eisherstellung und Patisserie aufhebt? Der Carpigiani Lab O Chef 5 ist das innovative Tischgert, das speziell fr Kche und Konditoren entwickelt wurde, um hchste Przision auf kleinstem Raum zu bieten. Vertraue auf die Qualitt von Carpigiani, dem