2021 Wine & Soul Quinta da Manoella Vinhas Velhas Australien etwa Poularde mit heller Sauce

etwa Poularde mit heller Sauce oder Wachtel mit Pilzen

Das Terroir der Côte de Beaune bringt hier Pinot Noirs hervor

Cremigkeit und die typischen Noten von Brioche und Gebäck gibt

Der Wein hat außerdem Aromen von Teer

Genau das macht die Weine so wiedererkennbar: Sie verbinden Tiefe mit Feinheit und zeigen auch in 2018 die Spannung zwischen dunkler Frucht

2021 Wine & Soul Quinta da Manoella Vinhas Velhas Australien etwa Poularde mit heller SauceWine & Soul wurde 2001 von Sandra Tavares da Silva (Quinta do Vale D. Maria und Quinta de Chocapalha) und ihrem Ehemann Jorge Borges (damals Niepoort, heute Passadouro) gegrndet. Der Name Wine & Soul wurde gewhlt, weil die Winzer mit Leib und Seele Weine herstellen, die ihr Leben symbolisieren. Sie kauften einen Weinberg mit sehr alten Rebstcken von 2 Hektar in Vale de Mendiz neben Quinta do Noval. Seit der ersten Ernte ist das Paar zu den Ikonen des