2021 Cidre Basa Jaun Brut, Domaine Bordatto hellem Fleisch oder vegetarischer Küche

hellem Fleisch oder vegetarischer Küche

Der Jahrgang 2021 zeigt sich kühl

Böden: zersetzter Granit

Der Esslinger Rosé Brut 2020 vom Weingut Kusterer ist ein eleganter

Energie: 80 kcal

2021 Cidre Basa Jaun Brut, Domaine Bordatto hellem Fleisch oder vegetarischer Küche0,75l Der Basa Jaun von Bordatto ist ein trockener Cidre aus einer Mini Produktion im franzsischen Baskenland. Er wird aus verschiedenen autochthonen Apfelsorten hergestellt, die Bume wachsen auf den sandigen Schieferbden der Region. Die Domne umfasst insgesamt sieben Hektar, 4,5 Hektar sind mit Apfelbumen bepflanzt, der Rest mit Tannat und Marselan Reben. Bixintxo und Pascale Bordatto pflegen eine sehr naturnahe Produktionsweise. Der Basa Jaun wird