Château Haut-Brion 2019 Spiriti Ebbri Nach der sanften Pressung erfolgt

Nach der sanften Pressung erfolgt die zweite Gärung nach der traditionellen Methode (méthode traditionnelle) in der Flasche

die in Pomerol eine zentrale Rolle spielen

nicht auf sofortige Fülle

während lange Mazerationszeiten für eine sanfte Extraktion der Aromen sorgen

mit anhaltender Cassiswürze und feiner Salzigkeit

Château Haut-Brion 2019 Spiriti Ebbri Nach der sanften Pressung erfolgtHaut Brion 2019 ist ein kraftvoller, zugleich bemerkenswert eleganter Premier Grand Cru Class aus PessacLognan ein Jahrgang, der Flle, Tiefe und Frische in selten perfekter Balance vereint. Charakteristische Noten von Brombeeren und Pflaumen, Graphit Bleistiftspnen, glhenden Kohlen und cremiger neuer Eiche unterstreichen seine Herkunft aus den groen Kiesbden der Graves. Als einziges Gut aus dem Graves Gebiet, das 1855 zum Premier Cru gekrt wurde,