Weißer Alba Trüffel Mange:250g Die Vinifikation respektiert die natürlichen

Die Vinifikation respektiert die natürlichen Zeiten des Nebbiolo durch kontrollierte Gärung in Edelstahl zwischen 26° und 28° für 10-12 Tage

gefolgt vom Abschluss der malolaktischen Gärung

geboren aus der perfekten Südausrichtung auf 270 Metern Höhe in der Gemeinde Barbaresco

während der die primären Düfte hervorgehoben und dem Wein seine charakteristische perlende Lebendigkeit verliehen wird

dabei die für die Langhe typische Frische bewahrt und gleichzeitig Nuancen großer Finesse entwickelt

Weißer Alba Trüffel Mange:250g Die Vinifikation respektiert die natürlichenEin verborgener Diamant der piemontesischen Erde offenbart der Weie Alba Trffel seine kostbare Seele nur jenen, die seinen authentischen Wert zu schtzen wissen. Jedes Exemplar birgt die jahrtausendealte Essenz des Alba Terroirs, wo das Zusammenspiel von Boden und Saisonalitt ein gastronomisches Meisterwerk von seltener aromatischer Intensitt hervorbringt, das jeden Gang in ein unvergessliches Sinneserlebnis verwandelt. Handverlesen in den Wldern der