Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm Water set dicker und schwerer

dicker und schwerer

scharf und einsatzbereit ist – für jede Gelegenheit

mit einem Griff aus Büffelhorn und Ebenholz

scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt für exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schärfe

Der ergonomische Yaki-Urushi-Griff sorgt für komfortables und kontrolliertes Schneiden – perfekt für Kochbegeisterte und Profiköche gleichermaßen

Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm Water set dicker und schwererDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit