Kampou Shochu Sake_Daiginjo The Nemuri Karasameta Gokujyou Jyunen

The Nemuri Karasameta Gokujyou Jyunen Shochu is a genuine Kuma Shochu (rice/koma) that is matured in steel tanks for over ten years

Sommer von bis zu 35°C und Winter von etwa 4°C sorgen das ganze Jahr lang für große Temperaturunterschiede

Mit dem SAB

das an Lychee und Holunderblüte erinnert

wenig Frucht und ein tolles Umami

Kampou Shochu Sake_Daiginjo The Nemuri Karasameta Gokujyou JyunenDer Kampou Shochu aus dem Hause Ookubo Shuzo ist ein besonders aromatischer und krftiger Skartoffel Shochu (Imo Shochu). Es handelt sich hier um einen Genshu Shochu, also um einen ursprnglichen, unverdnnten Shochu. Nach dem Destillieren wird kein Wasser hinzugefgt, der Alkoholgehalt betrgt 37% vol. Der Kampou lagert ber drei Jahre in Stahltanks.