NV Crémant d'Alsace Extra Brut, Domaine Henry Fuchs Casa La Rad dessen Name mit der Entwicklung

dessen Name mit der Entwicklung vieler großer Jahrgänge verbunden ist

die manuell erfolgt

Leder und Lakritze

Der 2007er zeigt diese Philosophie sehr deutlich

hinunter zum Fluss Gironde und mit dem Nebenfluss Isle im Osten

NV Crémant d'Alsace Extra Brut, Domaine Henry Fuchs Casa La Rad dessen Name mit der EntwicklungHerrlicher Crmant aus 40 % Pinot Noir und 60 % Auxerrois mit feiner, kleiner Perlage. Frisch und aromatisch in der Nase, trocken und erfrischend im Mund mit einer wunderbaren Sure Se Balance und leicht gersteten Aromen. Die Trauben werden von Hand geerntet und vor der Grung in ganzen Trauben sehr schonend gepresst. Henry Fuchs behlt nur die Erstpressung; der Rest wird in groen Mengen verkauft. Der Wein grt zwei Monate lang, durchluft die malolaktische