Domaine Dominique Guyon, Hautes Cotes de Nuits Rouge Les Dames de Vergy, 2022 Marchesi Alfieri

Domaine Dominique Guyon, Hautes Cotes de Nuits Rouge Les Dames de Vergy, 2022 Marchesi AlfieriDomaine Dominique Guyon, Hautes Ctes de Nuits Rouge Les Dames de Vergy 2022 ist ein eleganter, fein gezeichneter Burgunder mit viel persnlichem Charakter. Der Wein stammt aus einer Parzelle in Meuilley nahe Nuits Saint Georges und verbindet die typische Leichtigkeit der Hautes Ctes mit einer klaren, saftigen Frucht und bemerkenswerter Przision. Fr Dominique Guyon ist dieser Wein ein echtes Herzensprojekt und genau das sprt man im Glas.

Jahrhundert maßgeblich zur Verfeinerung der Champagnerherstellung beitrug

der dem Wein zusätzliche Struktur verleiht

Der Capovilla Distillato Moscate Grape Fior d'Arancio ist ein edler Traubenbrand aus dem Veneto

Auch die Weißweine unterliegen einer malolaktischen Gärung und werden erst zum Schluss mit etwas Schwefel versetzt

der Einsatz neuer Eiche bleibt minimal

Im Glas präsentiert sich der Champagne in einem lebendigen Pink mit feiner

saftiger Birne

Das Anwesen hat sich über die Jahre einen Ruf für geradlinige

einer der berühmtesten Steillagen der Mosel-Saar-Ruwer-Region

Die Cuvée ist Tempranillo-dominiert

ein sanftes Belüften im Glas oder ein kurzes Dekantieren von 20–30 Minuten hilft

Die harmonische Balance aus konzentrierter Frucht