Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Rosenholz und Walnussholz Griff 165mm Kiritsuke Dieses Messer wird auch Hone-kiri

Dieses Messer wird auch Hone-kiri genannt und bedeutet wörtlich "Knochen schneiden"

um mühelose und präzise Schnitte zu ermöglichen

meist aus hochwertigem Stahl gefertigt

Der Griff liegt gut in der Hand und gewährleistet eine hervorragende Kontrolle

ununterbrochenen Zügen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren

Nakiri AUS-10 Tsuchime Damast Rosenholz und Walnussholz Griff 165mm Kiritsuke Dieses Messer wird auch Hone-kiriHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.