Leiterdamast 3,9mm Kochmesser abgerundeten Spitze eignet es sich

abgerundeten Spitze eignet es sich hervorragend zum Schneiden und Zerkleinern von Fleisch

das die traditionelle japanische Klingenform neu interpretiert

Eichenholz

Mit 14 cm Klingenlänge und großzügigen 4

die höchste Schneidleistung mit außergewöhnlicher Ästhetik verbinden möchten

Leiterdamast 3,9mm Kochmesser abgerundeten Spitze eignet es sichhandgeschmiedeter Leiterdamast aus sterreich (sie bekommen genau das Stck wie auf dem Foto abgebildet) Stahl: O2 (1. 2842) und 15N20 (1. 5634) Mae: siehe Bild___Nach dem Feuerschweissen und Schmieden wurde der Damastwie folgt behandelt: 2x Normalisiert4x auf feines Korn geglht1x Weichgeglht ("Divorced eutectoid transformation" nach Dr. Verhoeven)Durch diese Wrmebehandlung erhlt der Damast ein sehr feines Gefge!