Fattoria Le Pupille Saffredi 2018 BALT 12L Château de Plaisance Lamm aus dem Ofen oder

Lamm aus dem Ofen oder Wildgerichte besonders gut

Das Weingut arbeitet in der Region Vin des Allobroges mit großem Respekt für die Böden und setzt auf biodynamische Bewirtschaftung

Seit 2019 hat er 228-Liter-Fässer ganz aus dem Keller verbannt und durch 228-Liter-Glas-„Weinkugeln“ ersetzt

Die Weinberge liegen auf den sanften Hügeln des klassischen Valpolicella-Gebiets und sind geprägt von kalkhaltigen Lehmböden und optimaler Sonnenexposition

Carpaccio von Lachs oder einem feinen Tatar

Fattoria Le Pupille Saffredi 2018 BALT 12L Château de Plaisance Lamm aus dem Ofen oderSaffredi 2018 in der seltenen Balthazar Abfllung (12 L) ist das Flaggschiff von Fattoria Le Pupille ein ikonischer Super Tuscan aus der Maremma, der Kraft und Eleganz mustergltig verbindet. Die Cuve aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot zeigt 2018 bemerkenswerte Przision, khle Frische und seidig gereifte Tannine. Als Groflasche ist sie extrem limitiert und ideal fr lange Reifung oder besondere Anlsse. Entstanden Ende der 1980er unter der