Stefan Bietighöfer, Crémant Grande Reserve, 2018 Carte Blanche und wird unfiltriert abgefüllt –

und wird unfiltriert abgefüllt – ein Verfahren

elegant und sehr vielschichtig

Der Paolo Conterno Piemonte Chardonnay Divers 2021 präsentiert sich als raffinierter Vertreter eines internationalen Klassikers

Carpaccio von Jakobsmuscheln oder auch zu schlicht zubereitetem Fisch wie gegrillter Seezunge oder Steinbutt

während Bannockburn Frische und aromatische Präzision beisteuert

Stefan Bietighöfer, Crémant Grande Reserve, 2018 Carte Blanche und wird unfiltriert abgefüllt –Der Stefan Bietighfer Crmant Grande Rserve 2018 zeigt eindrucksvoll, wie fein und eigenstndig deutscher Schaumwein sein kann. Die Cuve aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier verbindet khle Frische mit Tiefe, viel Eleganz und einem sehr trockenen Stil. Durch die lange Reifung auf der Hefe und die niedrige Dosage von nur 3 g l entsteht ein Crmant mit klarer Handschrift und bemerkenswerter Przision. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet er in einem