2021 Côte de Nuits Villages Aux Montagnes, Pierre Meurgey Swartberg Wingerde

2021 Côte de Nuits Villages Aux Montagnes, Pierre Meurgey Swartberg WingerdeDie Trauben stammen von der Spitze des Hangs in Corgoloin an der Grenze zur Cte de Beaune. Das Feld bringt beeindruckendes Traubenmaterial mit guter Sure aufgrund der khlen Nchte und guter Mineralitt hervor, und dieser Pinot Noir bildet da keine Ausnahme. Aroma und Geschmack sind saftige rote und schwarze Frchte mit einigen blumigen Noten und einem Hauch Vanille. Der Wein passt hervorragend zu Kalbfleisch, Wild und schwerem Geflgel. Die Trauben werden

Geschmack: angenehmer und weicher Geschmack mit „vollem Körper“ und einer bemerkenswerten Abrundung von Karamell

konzentrierte Beeren

Neben dem gravierenden Preisunterschied zwischen den 3 Weinen ist ein weiterer großer Unterschied die Zugänglichkeit

Spannung und ein klares aromatisches Profil

Ungefiltert und biologisch/biologisch auf höchstem Niveau

denn Kreide und Kalkstein geben den Weinen ihren festen

für die man in Frankreich oder Italien das Doppelte bezahlen muss

Es gibt erhebliche Unterschiede

die die Wärme des Tages speichern und gleichzeitig für eine gute Drainage sorgen

gern mit etwas Baguette

aber es gibt nur sieben Grand Crus in ganz Chablis und alle sieben stammen vom Weingut Régnard

und er wird in Bordeaux-Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergoren